Oberstufenzentrum 2 Spree-Neiße

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Hotelfachmann/frau

Hotelfachmann/frau
 
Dauer der Ausbildung
3 Jahre
 
Aufnahmevoraussetzung
Berufsausbildungsvertrag mit einem Betrieb
 
Organisation / Ablauf

Die Ausbildung erfolgt in den Lernorten Berufsschule und Betrieb im Blockunterricht, d.h. zwei Wochen im Betrieb und eine Woche im Oberstufenzentrum. Nach 3 Jahren Berufsaubildung können Sie mit dem Abschlusszeugnis der Berufsschule die erweiterte Berufsbildungsreife oder Fachoberschulreife zuerkannt bekommen. Das Zeugnis zum Berufsabschluss erhalten Sie nach bestandener Prüfung von der zuständigen Stelle.

 
Ausbildungsfächer
 
berufsbezogene Lernfelder: -   Arbeiten in der Küche und im Service
-   Arbeiten im Magazin
-   Arbeiten am Empfang
-   Arbeiten im Hausdamebereich
-   Wahlpflichtangebot: Marketing
 
berufsübergreifende Fächer:      -   Deutsch
-   Wirtschaft- und Sozialkunde
-   Englisch und Französisch
-   Sport
 
Einsatzbereich
Hotelfachmann / Hotelfachfrau sind für die wesentlichen Arbeitsabläufe im Hotel zuständig.
 
Tätigkeitsfeld
 
-          Empfang
-          Werbung und Verkaufsförderung
-          Wirtschaftsdienst
 
Berufliche Qualifikation
wichtige Beispiele:
 
-          Empfang und Beratung
-          Kalkulation und Erstellung von Angeboten
-          Führung der Hotelkasse
-          Entwicklung und Durchführung von Marketingmaßnahmen
-          Erstellung von Personaleinsatzplänen
-          Servieren von Speisen und Getränken
 
Perspektiven

-          1 weiteres Ausbildungsjahr: Restaurantfachmann / Restaurantfachfrau, Systemgastronom / Systemgastronomin, Hotelkaufmann / Hotelkauffrau

-          2 weitere Ausbildungsjahre: Koch / Köchin
 
 
 
OSZ 2 Spree-Neiße
Abteilung Gastgewerbe
Haus 2
Makarenkostr. 8/9
03050 Cottbus
Tel. 0355 8669434048
Fax 0355 8669434090
Abteilungsleitung: Herr J. Fischer
Email:                    j.fischer@osz2spn.de
Homepage:            www.osz2spn.de
Industrie- und Handelskammer Cottbus
 
Goethestraße 1
03046 Cottbus
 
Telefon: 0355/365-0
Fax:       0355/365-266
 
 

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Aktuelle Informationen


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Aktuelle Termine


August 2010

Mi. 18.08.2010
09:00 Uhr, Aula
Gesamtkonferenz

ab ca. 11:00
Abteilungskonferenzen

14:00 Uhr, R 1213
Fachkonf. Sprachen

14:00 Uhr, Kl. Halle
Fachkonf. Sport

Do. 19.08.2010
08:00 Uhr, R 1213
Fachkonf. Deutsch

ab 09:00 Uhr
Fachkonf./Bildungsg.
Lernbereichskonf.

Di. 24.08.2010
15:00 Uhr, R 3215
Fachkonf. WISO


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