Oberstufenzentrum 2 Spree-Neiße

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Fachkraft für Lebensmitteltechnik

Was bietet der Beruf?

Das sollte man mitbringen:

• handwerkliches und technisches   Geschick
• gutes Augenmaß, geruchs- und geschmacksempfinden
• gesunde Atmungsorgane, Beine und Füße
• körperliche Fitness
• räumliches Vorstellungsvermögen
• technisches Verständnis            

Wir verstehen was von Lebensmitteln….!!                          

 

 

                                                                                               

 

 

 

Was wird geboten?

• sichere Berufsperspektive
• gute Aufstiegschancen
• geregelte Arbeitszeiten
• abwechslungsreiche Tätigkeit                                                                               

 

 

 
Im einzelnen lernt man (Auswahl):

• Umgang mit Produktionsanlagen für Lebensmittel
• Umgang mit Verpackungsanlagen für Lebensmittel
• Grundlagen der Ernährungslehre und Hygiene
• Lebensmittelrechtliche Kenntnisse
• Lebensmittelqualität überprüfen und sichern
• Herstellen von ausgewählten Lebensmitteln
• Konservierung von Lebensmitteln
• Produktentwicklung
• Produktpräsentation

Hinweise zum Ausbildungsprogramm

• bei besonders guten Leistungen kann die Ausbildungszeit verkürzt werden

 

 

 

 


Downloads

info_Lebensmitteltechniker (PDF 99,78 KB)

Info_Lernfelder_Lebensmitteltechniker (PDF 91,10 KB)


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